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2025年3月，《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》正式發(fā)布，明確提出構(gòu)建“營養(yǎng)導向型”食物供給體系，推動食物消費向健康化、透明化轉(zhuǎn)型。作為農(nóng)牧行業(yè)數(shù)智化服務(wù)管理的先行者，云輝牧聯(lián)始終以技術(shù)創(chuàng)新為核心，依托數(shù)智牛業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈管理平臺和食品安全追溯防偽系統(tǒng)，從養(yǎng)殖到餐桌全鏈路賦能保障牛肉品質(zhì)，助力國家政策落地，讓消費者吃上安全、健康、放心的牛肉。

一、智慧養(yǎng)殖：從源頭保障牛肉品質(zhì)

在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，云輝牧聯(lián)通過智能穿戴設(shè)備和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，為每頭肉牛配發(fā)“電子身份證”——RFID電子耳標，實時記錄牛只的品種、生長環(huán)境、飼料配方、疫病防控等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。例如，系統(tǒng)可監(jiān)測牛只每日進食量、運動軌跡及體重、體溫等健康指標，并結(jié)合AI算法提供科學的日糧配方及養(yǎng)殖建議，確保肉牛的健康成長。截至2024年底，云輝牧聯(lián)已為全國100余家大型牧場提供技術(shù)服務(wù)。

二、全鏈條可追溯：從牧場到餐桌的無縫監(jiān)管

1.運輸與交易環(huán)節(jié)

肉牛出欄后，運輸車輛配備車載定位視頻監(jiān)控系統(tǒng)及溫濕度傳感器，確保運輸環(huán)境及路線符合規(guī)定。交易環(huán)節(jié)通過區(qū)塊鏈技術(shù)將養(yǎng)殖數(shù)據(jù)與交易信息綁定，杜絕“以次充好”的現(xiàn)象。

2.屠宰加工與冷鏈物流

在屠宰場，食品安全追溯防偽系統(tǒng)可自動調(diào)取牛只的養(yǎng)殖檔案，并將養(yǎng)殖信息、屠宰加工信息與加工后的肉品信息相關(guān)聯(lián)。在冷鏈運輸中，溫度、濕度實時監(jiān)控，數(shù)據(jù)同步上傳至云端，確保肉質(zhì)新鮮。

3.終端消費：掃碼溯源，安心之選

消費者在商超購買牛肉時，掃描包裝上的溯源二維碼，即可查看肉品全生命周期信息：包括養(yǎng)殖牧場、飼料來源、檢疫報告、屠宰加工日期及物流軌跡。通過區(qū)塊鏈技術(shù)的不可篡改性，數(shù)據(jù)真實可靠，真正實現(xiàn)“從田間到餐桌”的透明化。

三、科技賦能政策落地，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

《綱要》強調(diào)“健全食物與營養(yǎng)可持續(xù)發(fā)展制度體系”，云輝牧聯(lián)的解決方案正與此高度契合。通過大數(shù)據(jù)分析，平臺可優(yōu)化養(yǎng)殖效率、降低疫病風險，助力牧場降本增效；同時，全鏈路追溯體系為監(jiān)管部門提供實時數(shù)據(jù)支持，推動行業(yè)標準化、規(guī)范化發(fā)展。

在青海、內(nèi)蒙古等畜牧業(yè)大省，云輝牧聯(lián)已成功落地牦牛、藏羊溯源項目。以動物產(chǎn)地檢疫合格證與產(chǎn)品檢疫合格證為關(guān)鍵點，建立起動物RFID耳標、養(yǎng)殖檔案、動物(產(chǎn)品)檢疫合格證、肉品品質(zhì)合格證、產(chǎn)品二維碼為主的“一標+一檔+三證+一碼”的追溯鏈條，已成為地方食品安全的標桿。

四、以責任與創(chuàng)新，守護國民健康

云輝牧聯(lián)深耕農(nóng)牧行業(yè)十余年，始終以“讓中國農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)擁有智慧”為使命。未來，我們將繼續(xù)響應(yīng)國家政策，以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)升級，讓每一塊牛肉都承載科技的溫度與安全的承諾。我們期待與更多伙伴攜手，共同譜寫中國肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。

深圳市云輝牧聯(lián)科技有限公司前身為深圳市遠望谷信息技術(shù)股份有限公司（A 股，股票代碼 002161)的農(nóng)牧事業(yè)部，于2016年作為遠望谷公司在數(shù)字農(nóng)牧業(yè)布局的種子公司進行獨立孵化。公司聚焦農(nóng)牧業(yè)現(xiàn)代化與數(shù)字化應(yīng)用，已有近18年的技術(shù)積淀與應(yīng)用推廣基礎(chǔ)，是國家高新技術(shù)企業(yè)、深圳市專精特新中小企業(yè)，是國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“牲畜耳標管軟件”的唯一承建單位及牲畜電子耳標技術(shù)規(guī)范的起草和推廣單位，目前，公司擁有自主研發(fā)的知識產(chǎn)權(quán)158項，其中發(fā)明專利6項，實用新型專利5項，外觀專利5項，軟件著作權(quán)142項。公司的產(chǎn)品與服務(wù)已遍及國內(nèi)30多個省市，為超100家客戶提供成熟的商業(yè)服務(wù)，全力賦能中國數(shù)字農(nóng)牧新模式。