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9月6日,第十四屆(2019)中國(guó)牛業(yè)發(fā)展大會(huì)暨首屆平?jīng)黾t牛節(jié)在崆峒古鎮(zhèn)開幕,來自全國(guó)各地的牛業(yè)行業(yè)專家、學(xué)者、企業(yè)家和業(yè)內(nèi)知名人士齊聚平?jīng)?共商牛業(yè)發(fā)展大計(jì),獻(xiàn)策助力脫貧攻堅(jiān)。

本屆大會(huì)以“育良種、產(chǎn)好肉、強(qiáng)科技、助脫貧”為主題,由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和市委、市政府共同主辦,中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)、市畜牧獸醫(yī)局、七縣(市、區(qū))人民政府承辦。大會(huì)的舉辦,對(duì)于全方位展示新中國(guó)成立70年來平?jīng)鼋?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成就,推介平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)資源,提升“平?jīng)黾t牛”品牌知名度和影響力,吸引行業(yè)內(nèi)有識(shí)之士和優(yōu)秀企業(yè)到平?jīng)鐾顿Y興業(yè)將起到重要的推動(dòng)作用。

副省長(zhǎng)常正國(guó)出席開幕式并講話,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記張合成,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥出席開幕式。省政協(xié)副主席、市委書記郭承錄致歡迎辭,中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授李德發(fā)致辭,中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李希榮致開幕辭。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)許尚忠宣布大會(huì)開幕。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何新天主持開幕式。

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云輝牧聯(lián)亮相牛業(yè)大會(huì)

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深圳市云輝牧聯(lián)科技有限公司作為肉牛產(chǎn)業(yè)信息化和食品安全追溯的科技服務(wù)企業(yè)，亮相牛業(yè)大會(huì)，公司總經(jīng)理?xiàng)铐樜湔f，近年來，平?jīng)霭雅．a(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的首位產(chǎn)業(yè)，持之以恒推動(dòng)擴(kuò)量、提質(zhì)、增效，非常之重視，讓大家看到了“平?jīng)黾t牛”在產(chǎn)業(yè)背景下的發(fā)展機(jī)遇。同時(shí)，“平?jīng)黾t?！弊鳛楠?dú)特的優(yōu)質(zhì)肉牛種質(zhì)資源，通過構(gòu)建牛肉食品可追溯體系，打造優(yōu)質(zhì)牛肉品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，讓平?jīng)黾t牛成為全國(guó)的放心知名品牌。????

云輝牧聯(lián)｜智慧肉牛養(yǎng)殖專家

深圳市云輝牧聯(lián)科技有限公司通過建立肉牛全程質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，幫助規(guī)范企業(yè)內(nèi)部管理；提高肉食品附加值，打造放心肉品牌；保障消費(fèi)者權(quán)益，改善消費(fèi)預(yù)期，促進(jìn)消費(fèi)。該系統(tǒng)主要是基于無線射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)、二維碼技術(shù)和大數(shù)據(jù)原理，涵蓋養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的關(guān)鍵信息的自動(dòng)采集，從而做到流通節(jié)點(diǎn)信息互聯(lián)互通，形成完整的流通信息鏈條和責(zé)任追溯鏈條，實(shí)現(xiàn)“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”。

在養(yǎng)殖場(chǎng)，每一頭牛都有一個(gè)獨(dú)立的電子標(biāo)簽，相當(dāng)于每一頭牛都被建立起了“電子身份證檔案”，用以追蹤牛的身份、進(jìn)食情況和健康狀態(tài)，實(shí)行了科學(xué)養(yǎng)殖、個(gè)體監(jiān)控、定期追蹤。追溯系統(tǒng)通過網(wǎng)絡(luò)連接相關(guān)硬件、軟件,可自動(dòng)準(zhǔn)確地傳達(dá)數(shù)據(jù)信息,使肉牛從繁育到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)可查,一目了然。

1、在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)

牛只出生后將佩戴RFID電子耳標(biāo)，關(guān)聯(lián)牲畜的上輩信息，在養(yǎng)殖過程中通過RFID手持機(jī)將飼料信息、防疫信息、用藥信息、環(huán)境信息等寫在牲畜耳標(biāo)上，并上傳到養(yǎng)殖管理系統(tǒng)。

電子耳標(biāo)作為肉牛信息化可追溯管理基礎(chǔ)信息載體和身份標(biāo)識(shí)，在畜禽監(jiān)管、屠宰追溯等方面將伴隨自動(dòng)采集、智能設(shè)備管理、監(jiān)控、追溯等核心業(yè)務(wù)開展，通過電子耳標(biāo)，建立動(dòng)物電子檔案，為質(zhì)量可追溯奠定基礎(chǔ)，應(yīng)用芯片技術(shù)、二維碼技術(shù)，打通肉品生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管鏈條，實(shí)現(xiàn)肉產(chǎn)品的可追溯，助力企業(yè)品牌塑造。

2、在屠宰環(huán)節(jié)

屠宰前首先要查三證，并進(jìn)行成品檢驗(yàn)。合格的肉品綁定射頻識(shí)別溯源標(biāo)簽，在出廠時(shí)獲取的肉品代碼與RFID溯源一體機(jī)獲取的下游銷售商的RFID身份卡信息自動(dòng)關(guān)聯(lián)。同時(shí)一體機(jī)也與電子稱連接獲取重量，一體機(jī)打印具溯源系統(tǒng)肉品交易憑證。

3、零售環(huán)節(jié)

在銷售終端環(huán)節(jié)中，云輝牧聯(lián)采用區(qū)塊鏈成二維碼主動(dòng)防偽技術(shù)，消費(fèi)者通過打開手機(jī)微信“掃一掃”，掃描肉品包裝袋上的追溯碼，便會(huì)清晰的看到這塊牛肉的產(chǎn)地、飼料、品種、月齡、體重、屠宰日期、檢驗(yàn)檢疫、飼養(yǎng)員、獸醫(yī)等信息。了解一頭牛從養(yǎng)殖、屠宰、物流再到消費(fèi)終端的來龍去脈,真正實(shí)現(xiàn)了從養(yǎng)殖到餐桌的全程追溯。

云輝牧聯(lián)作為一家十多年專注農(nóng)牧業(yè)信息化的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，始終聚焦食品安全追溯、智慧農(nóng)業(yè)、智慧畜牧、和畜禽監(jiān)管等領(lǐng)域。以技術(shù)為基礎(chǔ)，以價(jià)值為導(dǎo)向，已在多個(gè)地區(qū)實(shí)現(xiàn)了畜產(chǎn)品從養(yǎng)殖到消費(fèi)市場(chǎng)的質(zhì)量全程可追溯，解決各環(huán)節(jié)的痛點(diǎn)問題，并力爭(zhēng)做領(lǐng)先的畜產(chǎn)品質(zhì)量全程溯源企業(yè)。

楊順武提到，隨著牛肉需求逐年高升，肉牛產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化。這個(gè)行業(yè)比拼的就是質(zhì)量和品牌，要讓消費(fèi)者吃放心肉，要樹立企業(yè)良好形象，要提升“平?jīng)黾t牛”地方品牌知名度和影響力，實(shí)現(xiàn)牛肉從養(yǎng)殖到餐桌的全過程溯源至關(guān)重要。

勃興紅牛產(chǎn)業(yè)，鍛造牛肉品牌。加快完善“平?jīng)黾t?！睒?biāo)準(zhǔn)化肉牛質(zhì)量全程可追溯體系，打造肉牛品牌建設(shè)，提高地區(qū)牛肉產(chǎn)品知名度；發(fā)展和使用“平?jīng)黾t?！钡染哂械胤教厣乩順?biāo)識(shí)商標(biāo)，不斷提高平?jīng)雠Ｈ獾氖袌?chǎng)美譽(yù)度和品牌知名度，讓“牛在平?jīng)鲳B(yǎng)，肉在全國(guó)賣”。云輝牧聯(lián)牛肉食品可追溯，助力平?jīng)黾t牛成為“放心品牌”。